JUEVES 12 DE ENERO DE 2012. POR FAVOR DEJEN SUS MJES. DIARIOS AQUÍ. GRACIAS!!

amiga querida!!...., te mando un cocinero para que te ayude...... , que pasen junto a tu hijo "Lea" un dia maravilloso, disfrutalo mucho, "FELIZ CUMPLE"...y ( que salga el 23 ja ja ja...)...........un beso gigante...tqm ...............Atte.SanJose.......

no Polli...no te cambie.... , no ves que estan todas.....ja ja ja, que descanses hasta mañana un beso grande.....Atte.SanJose...

si, lamentablemente , siempre tengo gente en casa , y se van tarde ......ja ja ja...

Hola amigazo, que bueno leerte y que estes bien, si llego a tiempo.... trata de no hacer el ejercicio de la "Pollita", seguro que quedas enredado ja ja ja ( Polli de onda ) ........Atte.Sanjose....

Hola amiga, yo de repostería cero pero me pasaron esta receta de Utilísima, ah y si por las dudas mañana no estoy, que pases de maravilla junto a tu hijo Leandro y que tenga un muy feliz cumple. Un abrazo de mi parte para ese muchacho y cariños para toda la familia.

IngredientesTorta helada de sambayón
Azúcar 1/2 taza
Agua 50 cc
Huevo 1
Yemas 5
Crema batida 500 g
Oporto 30 cc
Cremosos de chocolate
Crema inglesa 1 l
Chocolate semiamargo 400 g
Maníes acaramelados 50 g
Varios
Biscuit de chocolate

ProcedimientoTorta helada
Colocar en una olla el azúcar junto con el azúcar. Cuando el almíbar rompe hervor colocar las yemas y el huevo en una batidora y comenzar a batir lentamente. Luego cuando este almíbar alcanza los 118° C verterlo en la batidora para pasteurizarlas.
A continuación dejar que descienda la temperatura. Paralelamente batir la crema a medio punto, homogenizar las densidades y moldear en el recipiente elegido.
Cremosos de chocolate
Verter la crema inglesa caliente sobre el chocolate finamente picado. Reservar en la nevera hasta que tome cuerpo aproximadamente 2 horas. Para finalizar agregar el maní acaramelado cortado en pequeños tropezones.
Armado
Colocar en la base el aparato a bomba de sambayón. Luego con la ayuda de una manga colocar en el centro en forma de cilindro el cremoso de chocolate y maní. Terminar de rellenar con la pate a bomba y reservar en el freezer hasta que tome consistencia un día aproximadamente
Recortar el biscuit del mismo tamaño del molde y colocarlo en la parte superior. Si se lo desea, decorar con pralinee de maní por el exterior.-

OTRO PARA VOS...

Gracias por tus palabras,a veces no puedo estar como quisiera pero hago todo lo posible,sabes que en mi casa hacemos cargas virtuales y se descompuso la compu que es para eso,entonces lo hacemos con la mía,es por eso que a veces estoy pero no estoy,vengo entre cargas y cargas y pongo música,cuando encuentro alguien nos divertimos un poco, también es cierto que muchos seguramente están de vacaciones,pero la estamos llevando,ayer le cocine al Tano un pollo a la naranja,jaja....y bueno no te quiero aburrir,se que estas cansado pero me da mucho gusto leerte,un saludo a toda la familia,hasta pronto...

MAÑANA ES EL CUMPLE DE MI HIJO LEANDRO , CUMPLE 23 , jaja . LE GUSTA LA TORTA HELADA DE SAMBAYON ,,,, A VER A VER QUIEN SABE ?

PIONONO, HELADO DE SAMBAYON , CREMA , Y QUE MAS ? JAJA
cómo la preparo , así nomás ? AYUDAAAA !!!